ความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคและผู้ผลิตอาหารนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นความต่อเนื่อง เนื่องจากยิ่งบริษัทอาหารใช้เทคโนโลยีและโปรโตคอลที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารปลอดภัย โอกาสที่อาหารจะได้รับการปกป้องจากการปนเปื้อนก็จะยิ่งมากขึ้น เท็ด ชโรเดอร์ ศาสตราจารย์ด้านเศรษฐศาสตร์เกษตรแห่งมหาวิทยาลัยแคนซัสสเตทกล่าวว่า แม้จะมีความต้องการอย่างคลุมเครือเพื่อให้อาหารปลอดภัย แต่ในที่สุดบริษัทอาหารก็มาถึงจุดราคา ซึ่งเป็นขีดจำกัดที่พวกเขาสามารถใช้จ่ายได้เพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ในธุรกิจและมอบผลิตภัณฑ์ราคาย่อมเยาให้กับผู้บริโภค "ยิ่งบริษัททราบเกี่ยวกับผลกระทบที่คาดการณ์ไว้ของเหตุการณ์การ เรียกคืนอาหาร มากเท่าไร บริษัทก็จะสามารถตัดสินใจได้ดีขึ้นเกี่ยวกับการนำโปรโตคอลด้านความปลอดภัยของอาหารใหม่ๆ เทคโนโลยีใหม่ๆ หรือวิธีการเฝ้าระวังใหม่ๆ