หลายคนเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติ (ไม่มีเนื้อสัตว์) หรืออาหารมังสวิรัติ (ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์) เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ บางคนอาจเป็นโรคหัวใจหรือมีคอเลสเตอรอลสูง และพวกเขาเคยได้ยินมาว่าอาหารเหล่านี้สามารถช่วยจัดการกับ มังสวิรัติ อาการเหล่านั้นได้ Gudzune กล่าว คุณสามารถปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL [low-density lipoprotein] มักถูกเรียกว่า โคเลสเตอรอลที่ไม่ดี เพราะมันสามารถเกาะติดกับผนังหลอดเลือดแดงของคุณ ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้  ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจอาจรวมการรับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติเข้ากับแนวทางการรักษาอื่นๆ เช่น การจัดการความเครียดและการออกกำลังกาย อาหารเหล่านี้สามารถช่วยลดน้ำหนักได้หากผู้คนปฏิบัติตามในรูปแบบที่ลดแคลอรี่ แต่ก็เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ทุกอย่างเกี่ยวกับความสมดุล อาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจที่สมดุลหมายถึงการได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากแหล่งต่างๆ Gudzune กล่าวว่า อาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัตินั้นแตกต่างอย่างมากจากวิธีที่คนอเมริกันจำนวนมากโตมากับการรับประทานอาหาร นี่อาจเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่และกะทันหัน ถ้าปกติคุณกินอาหารแปรรูป อาหารมันๆ แล้วจู่ๆ ก็ตัดพวกนี้ออก หลายคนไม่รู้จะกินอะไรดี พวกเขาไม่แน่ใจว่าจะวางแผนมื้ออาหารหรือเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลต่อร่างกายอย่างไร